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三百五十円
当店の袋種は『もち』ではなく『おうどん』です。
あごだしに桜海老の天カスが入ると、だしの旨みが
倍増しますよ。
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三百五十円
黒こしょうと薄口のおだしに合います！女性にうけると思って作ったら、割と男性に人気があり驚いています・・・
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二百円
蔵王大根と千葉の大根を分けて使用してます。大根に色を入れず、だしをしみ込ませるのに
３日かけてます。あくまでも大根の味を残して作るように努力してます。 |
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東北といえば秋刀魚！つみれは秋刀魚のすり身で作ってます。脂がのってるので、つながりにくく、つなぎに大和芋を使用しふわふわした食感に仕上げて
あります。 |
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しろはんぺん
百五十円 |
えりんぎ
二百五十円 |
ちんげんさい
二百円 |
つぶ
四百円 |
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