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＜お知らせ＞
2．7（Sun） おすすめメニューを更新しました！！
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Produced by ハゲタカ＠管理人 |
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管理人おすすめセット(薄口)
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管理人おすすめセット(濃口)
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かきのおでん
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＜管理人おすすめ 昆布だしの薄口おでん盛り合わせ＞
①直前にカリッと揚げる、だいすけ自家製 にらがんも(写真左)
②ちくわの間からしゃきしゃきの豆もやし、豆もやしのおでん(写真右)
③チーズとアンチョビ入りの新食感、キャベツ巻き(写真中央)
④さっぱり青菜を豚肉で包んだ、青菜のおでん(写真上)
⑤コリコリえのきと豚肉の相性抜群！！きのこのおでん(写真下)
＜管理人おすすめ 静岡風濃口おでん盛り合わせ＞
①静岡おでんの定番！大人気！牛筋とコラーゲンたっぷりのアキレス腱、きりだしのおでん(写真
上)
②味がじ～っくり染み込んだ肉厚の具沢山、さつまあげ(写真右)
③ホクホクのメークインにバターがとろける、おいものおでん(写真左)
④豆腐の髄までだしが染み込んだ絶対的安定感、あげどうふ(写真中央)
⇒ ご注文は、『管理人おすすめセット』で！！
かきはおでんの他にも、生、焼き、フライ(自家製タルタルソース付)でもいただけます！！
他、掲示板でもおすすめメニューをご紹介しています ⇒ 掲示板はこちら
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| 常識を覆す芸術的創作おでん |
| 当店のおでん鍋はだしが二種類に分けてあります。一つがしぞーかおでん（静岡おでんのことを地元の人はこう呼びます）、もう一つが五島列島の焼きあごを使用した薄口だしのおでんです。薄口のだしは、創作おでんに対応できるように万能に仕上げてあります。素材の組み合わせにひらめきを感じたら、おでん種を増やしていきたいと思います。昨年好評でした『にらがんも』も、鱧のすり身とニラの愛称が良かったからでしょうね。 |
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| おでんはもっと楽しくなる |
| 東北は食の宝庫です。旬の素材をあまりいじらずに、だしに潜らせて食べて頂くおでんに力を入れていきたいと思っております。トッピングや付け合せには気を使い、おでんイコール『からし』という固定観念にとらわれずに、考えてみたいと思います。 |
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美味しいおでんは国分町のド真ん中にある
■地下鉄勾当台公園駅より徒歩７分
■国分町通りを定禅寺通りから
広瀬通り方面に向かいます
右手のレインボーステーションビル
１階にございます
おでんメニュー
しぞーか風 濃い口だし
やきあごの薄口だし
其の他、揚げ物・お酒
おまかせ盛り五品 千百円
おまかせ味噌盛り五品 千百円
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